Mengenal Tradisi Lebaran di Rusia

Tidak ada komentar
Wajah Rusia. Dok : id.rbth.com


Tak kenal maka tak sayang. Di jaman semodern ini sayangnya masih ada segelintir orang yang ngejudge Rusia itu komunis tanpa berusaha mencari tau/update pengetahuan tentang negeri beruang merah pakai smartphonenya. Ya setidaknya nonton piala dunia 2018 yang disiarkan lewat TV kan bisa memberikan sedikit gambaran tentang Rusia saat ini.

Nah sebagai negara yang masuk list pribadiku untuk dikunjungi (semoga suatu saat nanti 😁), kali ini aku ingin bercerita tentang tradisi lebaran di Rusia yang informasinya diperoleh dari RBTH Indonesia. Tapi sebelum itu, yuk cari tau masyarakat muslim di Rusia itu tinggal di sebelah mana aja.

Tempat Tinggal Masyarakat Muslim Rusia

Republik Dagestan. Dok : id.rbth.com

Menurut wikipedia, islam di Rusia merupakan agama terbesar kedua setelah kristen Orthodoks. Bahkan dalam kabinet Vladimir Putin, ada menterinya yang muslim loh. Masyarakat muslim Rusia kebanyakan tinggal di seputar laut Hitam dan laut Kaspia, misalnya orang Chechnya. Selain itu juga karena Rusia merupakan negara Federasi, ada negara bagian Dagestan dan Tatarstan yang ditinggali oleh mayoritas muslim. Tempat tinggal muslim yang lainnya menyebar di Perm Kai,Ulyanovsk Moskow, dan berbagai kota lainnya.
Tatarstan, terlihat masjid berkubah biru. Dok : the moscow times


Tradisi Lebaran

Masyarakat muslim Rusia berpuasa di bulan Ramadan sekitar 20 jam, waktu yang sangat panjang untuk berpuasa bukan? Terus kalau lebaran apakah ada acara berkumpul dengan keluarga dan maaf-maafan? Hmm penjelasan dari RBTH Indonesia akan membantu kita memahami tradisi lebaran di Rusia.
Berkumpul bersama keluarga adalah tradisi lebaran di Rusia.Dok : idntimes

Berkumpul Bersama Keluarga

Tradisi berkumpul bersama keluarga dan saling memberikan hadiah merupakan hal yang biasanya dilakukan oleh muslim Rusia. Selain itu, memberikan hadiah atau bingkisan kepada tetangga juga masih dilaksanakan oleh sebagian muslim di Rusia. Tapi hal ini terasa sulit jika dipraktekkan di kota metropolis yang multikultural.

Camilan Manis

Di Kaukasus setiap malam sebelum idul Fitri tiba, anak-anak akan mengumpulkan permen , cokelat dan kue-kue dari rumah ke rumah. Bahkan pemesanan permen untuk idul fitri sudah harus dilakukan jauh-jauh hari karena menyediakan camilan manis merupakan salah satu tradisi lebaran di Rusia.

Selama idul fitri, beberapa kafe atau restoran di kota Moskow menyediakan camilan gratis seperti kue pie, baklava Azerbaijan dan chak chak Tatar.
Beda lagi kalau di Tatarstan, warga muslim biasanya akan membuat kue sendiri berupa kue Gubad yang berlapis-lapis dan Kosh Tele.

Bingkisan berupa Alquran dan Buku-buku tentang Islam

Menurut survei yang dilakukan oleh portal informasi analisis Ansar di tahun 2014, masyarakat muslim di Rusia kebanyakan bertukar bingkisan di hari raya idul fitri. Bingkisan tersebut kebanyakan berisi Alquran dan buku-buku tentang islam. Hasil wawancara RBTH dengan Kepala Penerbit Insan Media Group bahwa buku-buku tentang Tafsir Alquran laris terjual menjelang idul fitri.

Persiapan Sholat Idul Fitri sejak Malam Takbiran

Ini sama banget kayak di Indonesia ya? Jadi muslim Rusia juga kadang nggak sabar untuk sholat idul fitri di keesokan harinya. Apalagi di Rusia sekitar jam 5 pagi itu sudah mulai sholat Idul Fitri, jadi malam harinya pasti mempersiapkan berbagai hal untuk sholat besok pagi.
Nah biar para muslim nggak terlambat ke masjid untuk sholat Idul Fitri,beberapa kota di Rusia menyediakan bus gratis. Selain itu ada juga yang nginep di masjid sejak malam takbiran demi ikut sholat Idul Fitri keesokan harinya.
Ini dokumentasi sholat idul fitri di Rusia, jangan dipelintir ya. Dok : Jawa Pos


Nah udah ada gambaran tentang tradisi lebaran di Rusia kan? Jadi jangan ngejudge Rusia itu komunis ya, karena komunis udah tumbang sejak tahun 1990. 





Tips Berpuasa Untuk si Kecil

Tidak ada komentar
sumber : suaramuhammadiyah.id


Kalau ada yang bilang bahwa mengajarkan anak kecil berpuasa merupakan sebuah penyiksaan, menurutku itu tidak benar. Berpuasa memang harus diajarkan sejak kecil kepada anak-anak, walaupun itu dimulai dengan puasa setengah hari. Waktu kecil, aku belajar puasa juga dari puasa setengah hari alias puasa mbedhug, sampai akhirnya bisa puasa seharian full.

Nah ini beberapa tips berpuasa untuk anak-anak berdasarkan pengalamanku.


  1. Hindari minum teh untuk si kecil karena anak kecil tidak boleh mengkonsumsi kafein terlalu banyak dan minum teh itu bisa bikin haus. Lebih baik minum air putih, agar kebutuhan air dalam tubuh si kecil tetap terpenuhi selama berpuasa. 
  2. Tidak lupa ajak si kecil makan sayur dan buah agar pencernaannya tetap lancar selama berpuasa. Kebutuhan serat dan vitamin si kecil harus terpenuhi selama berlatih puasa kan. Puasa setengah hari juga tidak masalah, kan namanya baru belajar. Ada yang berpendapat bahwa puasa untuk anak kecil sampai duhur aja, tanpa dilanjutkan kembali. Tapi ada juga yang melanjutkan puasanya setelah duhur. Nah dulu aku diajarkan oleh ibu berpuasa setengah hari, kemudian dilanjutkan lagi puasanya setelah duhur. 
  3. Melakukan aktifitas yang baru agar waktu berpuasa tidak terasa lama. Sewaktu kecil, ibu biasanya mengajakku untuk melakukan aktifitas yang baru agar puasa tidak terasa lama. Biasanya menjelang lebaran, aku membantu ibu membuat kue kering untuk lebaran. Jadi tidak terasa waktu berbuka sudah dekat karena aku banyak melakukan aktifitas. 
  4. Mempersiapkan menu kejutan di setiap buka puasa as a reward. Menu kejutan selama berpuasa akan menarik minat si kecil saat berbuka puasa. Ibu dulu sering menyiapkan menu kesukaanku (tapi nggak bilang-bilang dulu) jadi seperti kejutan. Terus bikin penasaran besoknya bakal ada menu kejutan apalagi ya? 
  5. Terus edukasi si kecil tentang keutamaan berpuasa di bulan Ramadan. Edukasinya bisa berupa bercerita menjelang tidur atau melalui sarana edukasi lainnya seperti youtube.
  6. Terakhir, membuat  buku kegiatan ramadan yang menarik,  versi kita sendiri untuk si kecil.


5 Bahan Alami Untuk Menghilangkan Bau Mulut

Tidak ada komentar

Bau mulut. Dok : starjogja.com


Bau mulut itu bikin nggak pede kalau mau ngomong sama lawan bicara. Apalagi di bulan Ramadan gini, jangan beralasan karena puasa terus bau mulut deh. Kan katanya kebersihan sebagian dari iman, betul? Jadi menjaga kebersihan mulut biar nggak sampai bau mulut juga hal penting. 😁

Waktu aku masih kecil, pernah tuh dapet info hoax bahwa puasa itu nggak boleh sikat gigi, jadi nggak apa-apa tuh bau mulut. Tapi makin dewasa, aku juga mikir secara logis ya. Sekali lagi dari slogan kebersihan sebagian dari iman, masa gigi kotor terus sampe bikin bau mulut kok nggak dibersihkan.

Menghilangkan bau mulut nggak susah kok, ada beberapa bahan alami yang bisa mencegah bau mulut.

Daun Sirih

Ya khasiat daun sirih emang udah nggak diragukan lagi. Bahkan nenek moyang kita udah menggunakan daun sirih untuk menguatkan gigi. Selain untuk menguatkan gigi ternyata daun sirih bisa menghilangkan bau mulut, caranya dengan direbus terus air rebusannya untuk kumur-kumur.

Cuka Apel dan Air

Nah selain untuk memutihkan gigi, 2sendok cuka apel yang dicampurkan dengan segelas air juga bisa untuk menghilangkan bau mulut. Kumur-kumur cuka apel selama 3-5 menit terus bilas dengan berkumur air biasa.

Minyak Kelapa

Minyak kelapa itu nggak cuma enak buat masak, tapi ternyata juga bisa buat menghilangkan bau mulut. Caranya 1 sendok minyak kelapa terus gunakan untuk kumur-kumur. Setelah itu kumur lagi dengan air hangat untuk menghilangkan minyak kelapa yang tersisa di rongga mulut.

Jahe

Udah nggak diragukan lagi bahwa jahe banyak banget manfaatnya. Salah satunya untuk menghilangkan bau mulut. Caaranya jahe diparut terus diperas, nah air perasan jahe dicampurkan dengan air hangat lalu digunakan untuk kumur-kumur. Gampang banget kan?


Air Putih

Banyak minum air putih bisa menghilangkan bau mulut lho. Saat bangun tidur kan mulut rasanya kering tuh, ternyata bakteri anaerobik bisa berkembang saat mulut kering jadi bangun tidur itu kan bau mulutnya. Dengan minum air putih, pertumbuhan bakteri anaerobik terganggu jadi bau mulut pun berkurang.

Memutihkan Gigi Dengan Bahan Alami

Tidak ada komentar
Gigi putih. Dok : republika

Katanya senyum itu ibadah, tapi kalau giginya kuning kan jadi nggak pede mau senyum yang kelihatan giginya.
Gigi kuning adalah salah satu permasalahan gigi yang kadang bikin nggak pede. Kadang udah pakai pasta gigi yang (katanya) bisa memutihkan gigi, tapi kok masih warna kuning nggak hilang juga. Jadi kesel kan?

Sebenarnya ada cara untuk memutihkan gigi dengan bantuan dokter gigi favoritmu, tapi biayanya pasti lumayan. Kalau kantong lagi penuh sih nggak masalah, tapi kalo kantong udah kering ya harus cari alternatif lain.

Nah alternatif lain yang bisa dilakukan untuk memutihkan gigi adalah menggunakan bahan-bahan alami. Bahan apa aja yang bisa digunakan untuk memutihkan gigi? Yuk simak penjelasannya di bawah ini.

Arang (Charcoal)

Arang (Charcoal). Dok : hellosehat.com

Arang punya sifat alkali, yaitu mengikis bagian kuning pada gigi makannya banyak sikat dan pasta gigi yang mengandung arang saat ini. Nah kalau di rumah ada arang, boleh dicoba untuk memutihkan gigi dengan cara ditumbuk. Lalu tumbukan arang dikasih perasan jeruk lemon dan digosokkan ke gigi menggunakan sikat gigi.


Cuka Apel

Cuka Apel. Dok : shoppe.co.id

Di kulkas ada stok cuka apel? Kalau ada, ternyata cuka apel ini bisa buat memutihkan gigi. Caranya cuka apel dicampurkan dengan air, lalu dioleskan ke bagian gigi yang kuning.

Jahe

Jahe. Dok : hellosehat.com

Aku punya tanaman ajaib satu ini di depan rumah. Jahe emang punya sejuta manfaat, selain untuk bumbu masakan ternyata jahe bisa digunakan untuk memutihkan gigi. Caranya jahe diparut, lalu diperas airnya, kemudian dipakai untuk kumur-kumur.

Daun sirih

Daun Sirih. Dok : doktersehat.com

Kalau di kampung halaman ibu, masih ada beberapa orang yang "nginang" alias mengunyah daun sirih dengan berbagai perlengkapannya dan ludahnya jadi merah. Eh jangan jijik dulu, karena mengunyah sirih ternyata bisa menguatkan gigi dan  membuat gigi putih asalkan tidak dengan perlengkapan "nginang"aja. Kalau nggak suka ngunyah sirih, sirih bisa direbus lalu airnya digunakan untuk kumur-kumur supaya gigi putih alami.

Minyak Kelapa

Minyak Kelapa. Dok :doktersehat.com

Nah kalau mau memutihkan gigi pakai minyak kelapa, cukup dicampur dengan baking soda. Kalau campurannya udah berbentuk pasta, nah baru bisa digunakan untuk menyikat gigi supaya gigi tampak putih alami.


Daun Salam

Daun Salam. Dok : Hellosehat.com

Siapa sih yang menyangka bahwa daun salam yang biasanya digunakan untuk masakan ini bisa buat memutihkan gigi? Kandungan pada daun salam seperti minyak atsiri, kalsium, zat besi dan magnesium ternyata bisa memutihkan gigi loh. Caranya daun salam ditumbuk sampai jadi pasta terus dipakai untuk sikat gigi deh.

Kulit Pisang

Kulit pisang. Dok : idntimes.com

Kalau habis makan pisang, sebaiknya kulitnya jangan dibuang deh. Mendingan dibersihkan dulu terus buat digosok-gosokkan ke gigi agar gigi lebih putih. Gampang kan?

Jeruk Nipis

Jeruk Nipis. Dok : merdeka.com

Selain untuk diet dan bikin minuman yang seger-seger, si jeruk nipis bisa digunakan untuk memutihkan gigi. Caranya jeruk nipis cukup diperas terus perasannya dicampur dengan air hangat  dan buat kumur-kumur. Mudah sekali bukan?

Jadi nggak perlu khawatir gigi kuning karena bahan-bahan alami di sekitar kita bisa membantu untuk memutihkannya kembali.

Buka Puasa, Ada Resep Simpel Bersama Skippy

Tidak ada komentar
Roti Goreng Simple buatanku. dokpri

Nggak terasa udah hari ketiga di bulan Ramadan nih. Sebagai seorang ibu, aku harus update resep berbuka puasa biar keluarga nggak bosen buka puasa di rumah.

Keluarga kecilku suka menyantap makanan pembuka sebelum berbuka puasa seperti roti goreng. Tapi roti goreng langganan itu tempatnya agak jauh dari rumah dan pasti antri kalau udah mau buka puasa, akhirnya aku memutuskan bikin roti goreng sendiri yang simple, sesimple-simplenya. Untuk topingnya aku coba pakai skippy peanut butter. 

Resep Roti Goreng Simple 

Bahan :

1. Tepung terigu 250 gram
2. Tepung maizena 5sdm
3. Gula pasir 2 sdm
4. Telur 1 butir
5. Ragi instan 1 sdt
6. Margarin 2sdm
7. Air hangat secukupnya
8. Sejumput garam

Cara membuat Roti Goreng

1. Rendam ragi dengan 1sdm gula menggunakan air hangat, tutup rapat lalu diamkan sekitar 5-7 menit
2. Campurkan tepung terigu, gula 1sdm dan tepung maizena dalam baskom
3. Kocok lepas telur dalam mangkok menggunakan wisk atau garpu
4. Masukkan telur ke dalam campuran tepung
5. Masukkan ragi yang sudah berbuih
5. Uleni sampai setengah kalis
6. Adonan dicampur dengan margarin, diuleni lagi sampai kalis
7. Setelah kalis tutup dengan serbet basah kira-kira 1 jam
8. Pipihkan adonan dan bentuk adonan sesuai selera (adonanku di bentuk bulat aja yang gampang)
9. Diamkan sambil ditutup serbet basah selama 30 menit
10. Goreng dengan minyak panas dan api kecil, setelah dingin baru dioles selai kacang skippy dan sajikan sebagai hidangan pembuka buka puasa.

Sambil nunggu adonan roti goreng mengembang dua kali lipat, kami memutuskan untuk ngabuburit dulu, sambil cari selai skippy. Di wilayah tempat tinggalku cukup sulit menemukan selai skippy, jadi aku sempat keluar masuk minimarket sampai akhirnya tiba di Indomaret. Beruntung sekali disana masih ada beberapa buah selai skippy yang berjajar rapi di rak selai.

Tadinya aku sempet ragu juga mau coba selai skippy, karena memadukan selai kacang dengan roti goreng itu belum pernah aku lakukan. Tapi setelah mencicipi roti goreng yang dioles selai skippy (udah buka puasa ceritanya) ternyata rasa selai yang gurih beradu dengan empuknya roti goreng itu bikin lidah bergoyang. 😁 Jadi deh habis beberapa buah roti goreng.


Terus resep makanan pembuka untuk buka puasa kedua adalah Nugget Pisang (yang juga sesimple-simplenya). Ceritanya kemarin dapet pisang raja 1 sisir dari simbah, kalau nggak segera diolah kan keburu busuk. Jadi akhirnya aku bikin nugget aja.

Nugget pisang buatanku dengan selai skippy sebagai topingnya. dokpri

Resep Nugget Pisang 

Bahan :

1. Pisang raja atau pisang kepok 4 buah (kalau pisang jenis lain aku belum pernah coba sih)
2. Gula 1sdm (kalau mau lebih manis boleh ditambahkan sesuai selera)
3. Vanili 1/2 sdt
4. Tepung terigu 4sdm
5. Susu bubuk 3sdm
6. Telur 2 butir
7. Tepung panir secukupnya
8. sedikit margarin untuk oles loyang

Cara Membuat Nugget Pisang :

1. Pisang dilumatkan dengan garpu, lalu masukkan susu bubuk, gula pasir dan vanili
2. Masukkan tepung terigu sebanyak 2sdm
3. Masukkan 1 butir telur dan aduk rata, lalu pindahkan ke loyang yang sudah dioles mentega (biar gampang nanti saat melepas adonan)
4. Kukus diatas panci kukus selama 20 menit
5. Diamkan sampai agak dingin lalu masukkan kulkas kira-kira selama 2 jam, setelah itu baru dilepas dari loyang dan diiris sesuai selera
6.Encerkan tepung terigu di mangkok dan kocok lepas 1 butir telur di mangkok lainnya
7. Nugget yang sudah diiris tadi digulingkan satu per satu ke dalam terigu lalu ke dalam telur dan yang terakhir ke dalam tepung panir.
8. Goreng dengan minyak panas dan api kecil
9. Sajikan dengan toping selai skippy, nugget pisang sudah siap di santap sebagai cemilan pembuka.

Nah kalau cerita nugget pisang yang aku olesin selai skippy ini lebih asik lagi. Perpaduan skippy peanut butter yang gurih dengan manisnya nugget membuatku nggak berhenti ngunyah. Hasilnya sebelum makan makanan berat, aku udah kenyang duluan.

Oh iya,resep ini aku bikin sendiri. Nah kalau mau referensi resep yang pakai skippy, bisa kunjungi instagramnya Skippy ya. Di sana banyak banget resep yang bisa dicoba di rumah.

Terima kasih Skippy, memberikan rasa luar biasa pada hidangan pembuka sebelum buka puasaku hari ini.


Yuk Mampir ke Tempat Buka Puasa Favoritku

Tidak ada komentar

Salah satu sudut Keong Mas Resto. dok : Kanjeng Papi

Kalau sudah memasuki bulan Ramadan gini biasanya banyak yang ingin melaksanakan buka puasa di tempat favoritnya masing-masing. Nah sekarang aku mau ceritakan sedikit tentang tempat buka puasa favoritku yang jauh dari hiruk pikuknya kota Jogja. 

Tempat buka puasa favoritku ini terletak di sebelah utara kompleks kampus ISI (institut Seni Indonesia) tapi bukan di pinggir jalan utama. Sebuah tempat yang membuatku tidak kemrungsung (perasaan terburu-buru dicampur dengan khawatir) saat berbuka, karena kemrungsung menyebabkan lupa sesuatu atau malah badmood bahkan tingkat tingginya bisa sampai emosi (yah batal dong ntar puasanya?😅). 

Keong Mas Resto menerima pesanan untuk acara pertunangan. dok : Kanjeng Papi

Nama tempat berbuka puasa itu adalah Keong Mas Resto, tempatnya bangunan jawa lawasan yang dipadu dengan penyajian makanan rumahan. Alamat lengkapnya ada di jalan Puri Asri, Sewon, Bantul atau berada ditengah-tengah jalan Paris dan jalan Bantul. 

Beberapa hal berikut mampu membuatku memfavoritkan Keong Mas Resto sebagai tempat buka puasa, diantaranya :  
  1.  Letaknya yang jauh dari hiruk pikuk kota membuatku lebih memilih Keong Mas sebagai tempat buka puasa favorit. Pemandangan berupa sawah mendominasi sekitar Keong Mas, jadi kalau waktu padinya masih ijo royo-royo itu pas banget buat ngadem nunggu buka puasa.
    berfoto di Keong Mas. dokpri
  2. Keong Mas Resto menggunakan bangunan limasan, dipadukan dengan tegel bermotif dan lampu-lampu antik. Selain itu masih ada gebyok lawasan yang bisa digunakan untuk background foto, kursi rotan seperti di rumah simbah dan berbagai macam barang/hiasan dari kayu. “saya dulu ambil lesung ini dari Gunung Kidul lho Mbak, dikira kolektor barang antik juga pernah”, ungkap Pak Fajar selaku owner Keong Mas saat aku berkunjung ke Keong Mas.
  3. Masakan rumahan yang berhasil membuatku kangen dengan masakan simbah. Di sini makanan favoritku adalah oseng daun pepaya dan jangan ndeso (sayur tempe dengan cabai hijau, bumbunya khas dengan siraman santan yang gurih) mirip sama masakan simbah. Soal harga nggak usah khawatir karena masih terjangkau dengan UMR (Upah Minimum Regional).
    Jangan Ndeso, salah satu sayur favoritku. dok : Kanjeng Papi
  4. Tersedia mushola yang lumayan luas, jadi habis buka puasa tuh nggak perlu ngabisin waktu cuma buat antri sholat di mushola atau cari tempat untuk sholat.  Kan sholat magrib itu tenggang waktunya pendek banget, apalagi udah dikurangi dengan buka puasa jadi kalo ditambah antri sholat nanti tau-tau abis waktunya. 
  5. Berbagai fasilitas pendukung juga tersedia seperti wifi, kamar mandi, parkir luas dan gratis loh. Di Jogja kan udah jarang banget tempat makan yang menyediakan parkir gratis jadi Keong Mas berani kasih parkir gratis itu seperti oase di padang gurun buat orang hemat macam aku (yang sering KZL sama bayar parkir,yang terus aja naik 😤).
  6. Kabar gembiranya lagi adalah di bagian belakang Keong Mas ada area outbond yang bisa digunakan secara gratis asalkan beli paket makanannya di Keong Mas. Saat ini sedang dibangun homestay berbentuk limasan di Keong Mas, jadi buat yang mau menikmati suasana lawasan lebih lama kedepannya bisa nginep disini. 
    terlihat kursi rotan yang berjajar rapi seperti di rumah simbah. dok : kanjeng papi